【蕃茄滑蛋】
1)熱鍋+油熱將2顆切塊蕃茄丟入鍋中，翻炒至熟，裝盤
2)洗鍋後，重開中小火+溫油(鍋不能太熟，蛋會成型)，
打3顆蛋加鹽 放入鍋中
用鏟子小心翻炒至5分熟後，把蕃茄也丟入鍋中 一起翻炒
3)最後加少許的太白粉水至鍋中，水熟即可裝盤。
【香煎魚排】
1)魚兩面都抹上少許的鹽
2)開中火+油熱後，將魚丟入鍋中，
需翻面3~4次才可起鍋，以確保魚肉有熟
【蒜味蝦】
1)熱鍋+油熱後，將蝦子丟入鍋中
2)每隻蝦都灑上蒜粒粉+白楜椒粉，
翻面數次待蝦肉呈白色且上色後，可起鍋裝盤。
【清炒養生菇菇菠菜】
1)枸杞泡水+菠菜切段+菇菇切段
2)熱鍋，油溫 可丟菇菇至鍋內炒香
3)再丟菠菜小炒後，加枸杞翻炒，加些鹽調味，再加少許水
4)水熟即可以裝盤。
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